Antica Pasticceria Rossana

  • Viale Madonna del Campo 10, 00033, Cave 00033 (Roma) Lazio
  • Categoria: Pasticceria e Gelateria
  • Sito: https://www.anticapasticceriarossana.it/
  • Email: pasticceriarossana1970@gmail.com
  • Facebook: https://www.facebook.com/rossana.dolciaria
  • Telefono: +39 06 95000029
  • VCard:

Pasticceria e prodotti da forno artigianali a Cave

L’Antica Pasticceria Rossana 1970 a Cave, in provincia di Roma, è una tappa obbligatoria per tutti gli appassionati degli ottimi prodotti da forno dolci o salati.

La ormai storica pasticceria nasce a San Vito Romano nel 1970 a opera del fondatore Luigi Ruggeri e di sua moglie Rossana. Luigi, artigiano e artista nei sapori, dopo essersi inizialmente cimentato in attività artigianali quali la sartoria, la norcineria e la panificazione, proprio agli esordi degli anni ‘70, decide di dedicarsi anima e corpo alla pasticceria.
Spinto da una grandissima curiosità e da una innata sensibilità per il gusto e i sapori, Luigi Ruggeri inizia a cimentarsi in ricette che spaziano dalla biscotteria alla pasticceria vera e propria.

Dalle sue abili mani di pasticciere nascono originali ricette e numerose rivisitazioni, per prodotti di pasticceria dal sapore unico e inimitabile.

Produzioni artigianali per GD e GDO
Con il passare del tempo, il lavoro di Luigi viene premiato con apprezzamenti via via crescenti. La clientela di Cave, e dei dintorni della provincia di Roma, sembra apprezzare sempre il gusto delle specialità dell’Antica Pasticceria Rossana 1970, attirando estimatori e avventori perfino dalla capitale.

A partire dal 2002, l’attività si amplia sempre di più, fino a estendersi alla biscotteria e pasticceria secca e alla gelateria. Grazie all'ampliamento della gamma di prodotti realizzati, la pasticceria riesce a conquistare un mercato sempre più ampio che, questa volta, include anche la vendita all'ingrosso orientata alla Grande Distribuzione e alla Grande Distribuzione Organizzata.
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Servizio catering e produzioni salate
Sempre in quegli anni, la lungimiranza del fondatore permette all’Antica Pasticceria Rossana 1970 di ampliare ulteriormente i propri servizi. Grazie al costante apprezzamento da parte del mercato dei prodotti di pasticceria, intorno agli anni 2000 viene proposto un servizio di catering e rinfreschi per cerimonie ed eventi.

Il ritorno al pubblico avverrà poi nel 2016 con l’apertura di un punto vendita di pasticceria fresca a Cave. Oggi l’Antica Pasticceria Rossana 1970 è anche pizzeria, bar e gelateria, pur avendo conservato la specializzazione nella produzione e organizzazione di catering e rinfreschi.

Contattando lo staff del punto vendita potrete richiedere servizio catering con buffet dolce e salato, in grado di rispondere a ogni vostra esigenza e di rendere unico e speciale ogni vostro evento.


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